制作方式古老，经久耐贮，携带方便。食用时油酥咸香，营养丰富。   

主要原料：精面粉。   

简要介绍：石子饼已有1000多年的历史，又称干馍或砂子馍，唐代称“石傲饼”

其特点是：经久耐贮、携带方便。食用时油酥咸香、营养丰富。如今，石子饼已进入西安高级饭店，成为食用及馈赠佳品。