起源和历史：甜醅子是甘肃省的传统小吃之一，流传于兰州、定西、陇南、天水等地。主要原料是燕麦和青稞，通过酒曲发酵而成。

材料和制作：甜醅子的主要原料是燕麦和青稞，通过酒曲发酵而成。与米酒不同，甜醅子的发酵过程使燕麦和青稞颗粒分明，口感芬芳耐嚼。

特点和口感：甜醅子口感爆浆，牙齿碰撞的瞬间散发出香甜的味道，甘甜可口，是甘肃当地非常受欢迎的小吃。

地域和文化：甜醅子广泛流传于甘肃兰州、定西、陇南、天水等地，是当地的传统小吃之一。在当地非常受欢迎，甚至还有一句顺口溜：“甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭”。

健康和营养：甜醅子由天然食材制成，营养丰富，其中燕麦含有丰富的膳食纤维和蛋白质，青稞也是一种营养价值较高的粮食。